Le Var au Salon international de l’agriculture à Paris

Rendez-vous en terre varoise

Du 22 février au 2 mars 2025, au Salon international de l’agriculture à Paris, le Département du Var vous invite à découvrir un hameau typiquement provençal. Venez goûter à l’art de vivre à la varoise !

Dans le pavillon 7.1, sur un stand de plus de 220 m2, qu’il partage avec Var Tourisme, son agence de développement touristique, et la Chambre d’agriculture du Var, le Département du Var invite les visiteurs à tout savoir sur le Var et ses produits emblématiques. En participant au Salon international de l’agriculture, il souhaite affirmer son soutien à l’agriculture varoise et ses producteurs.

Car le Var, c’est :

le 1er producteur mondial de vin rosé AOP*
le 1er producteur mondial de figues violette Solliès AOP*
le 1er producteur national de fleurs et de feuillages coupés
le 2e département oléicole de France avec 143 communes oléicoles sur 153
le 4e producteur national de châtaignes
de 700 à 800 M€ : c’est le chiffre d’affaire annuel généré par l’agriculture varoise

*Appellation d’Origine Protégée

Le Var et ses producteurs vous donnent rendez-vous sur leur stand esprit cabanon. Au cœur d’un décor recréé pour l’occasion - un hameau avec ses façades en pierre naturelle, ses mimosas, ses vignes, son boulodrome… - venez vivre l'expérience du Var. Pendant les 9 jours du salon, de 9 h à 19 h, le Var multipliera les animations.

Plusieurs fois par jour, des dégustations de recettes 100 % locales, pour certaines élaborées sur place, sont proposées gratuitement. Au menu : la cade, une spécialité à base de farine de pois chiches, et ses déclinaisons, des biscuits et/ou crackers au vin rosé et à l’huile d’olive, un parmentier de confit de canard et d’autres surprises.

Vous pourrez aussi plonger au cœur de notre territoire et découvrir toutes ses richesses grâce à des casques en réalité virtuelle. Rendez-vous sur la célèbre place des Lices à Saint-Tropez, à l’Espace nature départemental du Plan à La Garde, sur le mont Faron à Toulon ou encore sur le port de Sanary-sur-mer auprès des pêcheurs et dans la baie de Tamaris à La Seyne-sur-mer pour visiter ses parcs à moules et huîtres…

Si vous souhaitez vous initier aux “boules”, un terrain de pétanque est à votre disposition. Henri Lacroix, 14 fois champion du monde de pétanque et Laurent Matraglia, un des meilleurs joueurs actuels de jeu provençal, tous deux varois, seront présents pour animer l’activité et faire découvrir leur sport.

Poursuivez votre visite avec Var Tourisme qui fait la promotion de la destination Var, le premier département touristique de France, la Chambre d’agriculture du Var, accompagnée de producteurs locaux - vins, coquillages, olives, miels, charcuterie, canards, figues - et la Chambre de métiers et de l’artisanat du Var, car l’excellence varoise c’est aussi l’artisanat.